【大紀元2021年04月06日訊】（大紀元記者天睿澳洲悉尼編譯報導）悉尼華人區車士活（Chatswood）的鼎泰豐餐廳因為違反一系列食品安全衛生規定而被處以1760澳元的罰款。
據《每日電訊報》報導，地方政府的視察人員在去年10月22日和26日視察了車士活Westfield商場內的鼎泰豐餐廳，結果在廚房裡發現多隻蟑螂，烹飪設備和盤子上有油污和食物殘渣，台面和水槽也不乾淨。
其它問題還包括食物在冷藏室存儲不當、洗手設施被阻擋、冰箱未清洗、洗手盆處沒有紙巾。視察人員隨後開出了總計1760元的違規通知。
在去年2月的一次單獨檢查中，這家餐廳曾因食物準備區出現蟲害而收到警告。鼎泰豐發布聲明說，他們正在和衛生當局密切合作，處理和糾正檢查中發現的任何問題，以保持最高的食品安全標準。
新州食品管理局網站本週公布的食品安全違規行為包括：沒有採取措施消滅和預防害蟲，沒有按照規定的清潔標準維護餐廳。
責任編輯：宗敏青
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