【大纪元2021年04月06日讯】（大纪元记者天睿澳洲悉尼编译报导）悉尼华人区车士活（Chatswood）的鼎泰丰餐厅因为违反一系列食品安全卫生规定而被处以1760澳元的罚款。
据《每日电讯报》报导，地方政府的视察人员在去年10月22日和26日视察了车士活Westfield商场内的鼎泰丰餐厅，结果在厨房里发现多只蟑螂，烹饪设备和盘子上有油污和食物残渣，台面和水槽也不干净。
其它问题还包括食物在冷藏室存储不当、洗手设施被阻挡、冰箱未清洗、洗手盆处没有纸巾。视察人员随后开出了总计1760元的违规通知。
在去年2月的一次单独检查中，这家餐厅曾因食物准备区出现虫害而收到警告。鼎泰丰发布声明说，他们正在和卫生当局密切合作，处理和纠正检查中发现的任何问题，以保持最高的食品安全标准。
新州食品管理局网站本周公布的食品安全违规行为包括：没有采取措施消灭和预防害虫，没有按照规定的清洁标准维护餐厅。
责任编辑：宗敏青
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