【大紀元2021年05月20日訊】（大紀元記者徐瑞加拿大蒙特利爾編譯報導）魁北克乳製品業的一個組織正在尋求獲得官方對「Poutine（肉汁奶酪薯條）」的認可，以便更好地在國際上推廣。
據加通社報導，奶酪生產商、魁北克工業委員會的成員盧克•博伊文（Luc Boivin）表示，Poutine已成為魁北克民族自豪感的來源，而且將像漢堡、炸玉米餅和壽司一樣，成為飲食業下一個流行。
該組織正在尋求獲得官方的「保留指定」身分，這是魁北克政府對本地特色食品的真實性的官方認可，最終目標是保護和推廣Poutine作為魁北克和加拿大產品的身分。博伊文說：「就像比薩餅是意大利人的，壽司是日本人的一樣，我們必須保護這種身分。」
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