【大纪元2021年05月20日讯】（大纪元记者徐瑞加拿大蒙特利尔编译报导）魁北克乳制品业的一个组织正在寻求获得官方对“Poutine（肉汁奶酪薯条）”的认可，以便更好地在国际上推广。
据加通社报导，奶酪生产商、魁北克工业委员会的成员卢克•博伊文（Luc Boivin）表示，Poutine已成为魁北克民族自豪感的来源，而且将像汉堡、炸玉米饼和寿司一样，成为饮食业下一个流行。
该组织正在寻求获得官方的“保留指定”身份，这是魁北克政府对本地特色食品的真实性的官方认可，最终目标是保护和推广Poutine作为魁北克和加拿大产品的身份。博伊文说：“就像比萨饼是意大利人的，寿司是日本人的一样，我们必须保护这种身份。”
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