【大紀元2023年10月19日訊】（大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）嘉義市政府為了擴大推動食農教育，強化飲食與農業的連結，具體推動校園營養午餐採用國產優質米糧，支持在地農業，市府特別編列經費，自10月份起，供應全市國中小28所學校營養午餐採用幸福嘉義米，每週1次，共計10次。
19日在蘭潭國小舉辦記者會，黃敏惠市長也特別出席活動並與孩子們揉捏三角飯糰，除了象徵多元飲食和營養均衡攝取之外，國中小學生可以食用在地農優質米糧「幸福嘉義米」，市府、學校和農民三方攜手合作，讓孩子吃得健康，校園生活更幸福！
黃敏惠市長表示，雲嘉南是台灣的穀倉，而嘉義市正好在雲嘉南區域的中心，嘉義很早就由農試所以及多個實驗單位共同研發不同品種稻米，其中吳永培博士長期致力於稻米的研發、品種改良，甚至成為農民最友善最好的朋友，面對整個環境的改變與挑戰，台農82號米就正是因應極端氣候所育種出來，具有有良好的抗病蟲害及強桿耐倒伏特性，健康又美味，米的品質更是不輸日本的越光米。
黃敏惠市長說，去年提供孩子午膳吃台農82號幸福嘉義米，頗受大家好評，告訴大家令人開心的消息，從10月份開始，我們每個禮拜，週週都能夠吃到幸福嘉義米，嘉義市的孩子真的好幸福！這也是繼食農教育在去年的4月19號，立法院通過之後，嘉義市一直都在努力做，符合永續發展指標，「為推動全民食農教育，強化飲食、環境與農業的連結，促進農業及環境的永續發展」農業的友善的耕種，減少對土地的破壞，讓農業得以永續發展，同時孩子也能吃的安全、健康。
建設處長田長沛表示，幸福嘉義米今年因為產量不足，僅可以提供各校營養午餐10次，下半年第二期作，幸福嘉義米的種植面積，由5公頃增加為18公頃，明年起就會供應無虞。透過食農教育，讓學生了解「吃在地，食當季」的重要性，也親身體驗耕種的辛勞，讓孩子更懂得珍惜食物，同時可以減少「碳足跡」和「碳排放」，縮短消費者與食物之間的實體與心理距離，並促進食物與農業系統永續運作。
建設處表示，嘉義市目前已完成食農教育推動計畫初稿，定於11月6日召開食農教育推動委員會審查，最快將於11月底送農業部核備後正式施行。
責任編輯：玉珍
