【大纪元2023年10月19日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）嘉义市政府为了扩大推动食农教育，强化饮食与农业的连结，具体推动校园营养午餐采用国产优质米粮，支持在地农业，市府特别编列经费，自10月份起，供应全市国中小28所学校营养午餐采用幸福嘉义米，每周1次，共计10次。
19日在兰潭国小举办记者会，黄敏惠市长也特别出席活动并与孩子们揉捏三角饭团，除了象征多元饮食和营养均衡摄取之外，国中小学生可以食用在地农优质米粮“幸福嘉义米”，市府、学校和农民三方携手合作，让孩子吃得健康，校园生活更幸福！
黄敏惠市长表示，云嘉南是台湾的谷仓，而嘉义市正好在云嘉南区域的中心，嘉义很早就由农试所以及多个实验单位共同研发不同品种稻米，其中吴永培博士长期致力于稻米的研发、品种改良，甚至成为农民最友善最好的朋友，面对整个环境的改变与挑战，台农82号米就正是因应极端气候所育种出来，具有有良好的抗病虫害及强杆耐倒伏特性，健康又美味，米的品质更是不输日本的越光米。
黄敏惠市长说，去年提供孩子午膳吃台农82号幸福嘉义米，颇受大家好评，告诉大家令人开心的消息，从10月份开始，我们每个礼拜，周周都能够吃到幸福嘉义米，嘉义市的孩子真的好幸福！这也是继食农教育在去年的4月19号，立法院通过之后，嘉义市一直都在努力做，符合永续发展指标，“为推动全民食农教育，强化饮食、环境与农业的连结，促进农业及环境的永续发展”农业的友善的耕种，减少对土地的破坏，让农业得以永续发展，同时孩子也能吃的安全、健康。
建设处长田长沛表示，幸福嘉义米今年因为产量不足，仅可以提供各校营养午餐10次，下半年第二期作，幸福嘉义米的种植面积，由5公顷增加为18公顷，明年起就会供应无虞。透过食农教育，让学生了解“吃在地，食当季”的重要性，也亲身体验耕种的辛劳，让孩子更懂得珍惜食物，同时可以减少“碳足迹”和“碳排放”，缩短消费者与食物之间的实体与心理距离，并促进食物与农业系统永续运作。
建设处表示，嘉义市目前已完成食农教育推动计划初稿，定于11月6日召开食农教育推动委员会审查，最快将于11月底送农业部核备后正式施行。
责任编辑：玉珍
