【大紀元2023年07月12日訊】2023卡爾加里牛仔節，迎來兩個百年紀念：篷車競技100年，煎餅早餐100年。兩者攜手同行，共歷風雨。
牛仔公園「歷史101之旅」帶領遊客重溫卡爾加里牛仔節過去一個多世紀的風華。
1912年，遊歷四方的美國牛仔蓋伊‧威迪克（Guy Weadick）在卡爾加里組織了第一個牛仔競技表演和節日，慶祝「狂野西部」傳統，稱為「牛仔節」。資金出自四個人，每人$25,000，此即現今牛仔公園裡「Big Four」大樓名字的來源。
之後，停頓了7年，因為當時人們覺得「牛仔已死」，何必再組織什麼勞什子的牛仔節？
然而歷史證明，他們錯了。時至今日，牛仔精神依舊鮮活在西部人民的血液裡、靈魂中。
1919年，威迪克重返卡爾加里，為慶祝加拿大士兵從第一次世界大戰中歸來，組織了「偉大勝利牛仔節」。
1923年，牛仔節與農業展覽合併，成為延續至今的形式。也是在那年，威迪克將四輪篷車納入比賽項目，篷車競技首次亮相，艷驚四座。放眼全球，卡爾加里牛仔節並非舉辦牛仔競技的唯一節日，但令它脫穎而出的，正是獨一無二的大規模篷車競技。
傑克‧莫頓（Jack Morton ）是參加首屆篷車比賽的選手之一。他把篷車停在市中心的斯蒂芬大道上，然後在車後面，和他的兩隻寵物獾一起，供應煎餅早餐。順便提一下，四輪篷車的英文叫作Chuckwagon，chuck是食物，wagon是馬車，兩者合體，其實就是食物餐車，因此莫頓用篷車做煎餅，也就不難理解。
從此，煎餅早餐這一傳統成為西部好客、慷慨和社區精神的象徵。
為紀念四輪篷車競技100週年，牛仔公園「Nutrien西部活動中心」外牆上創作了一幅壁畫《塵埃中的歷史》（History in the Dust），描繪了1923年首屆篷車競技的情景：三名牛仔駕駛著三輛篷車風馳電掣，呼嘯而來。畫面右上方也有一輛篷車，但刻意模糊，反映了百年歷史的變遷：篷車競技後來發展為四車同場，但出於安全考量，2021年開始仍改為最初始的三輛，儘管當年因疫情取消了篷車比賽。
篷車競賽選手由四匹馬和一位牛仔組成，參賽的每匹馬都得到牛仔精心的照料。比起老婆孩子，牛仔對馬匹更為寵愛有加，呵護備至。牛仔們的生活哲學是：馬兒至上（horses come first）。馬兒吃了，牛仔一家才吃；馬兒洗完澡，牛仔一家才洗；馬兒睡了，牛仔一家才睡。
因為，沒有馬，就沒有牛仔的昨日、今日和明日。
責任編輯：齊守善
