【大紀元1月28日報導】（中央社記者盧健輝香港二十八日電）香港大學微生物學系助理教授潘烈文今天表示，冷凍雞隻也可能攜帶禽流感病毒，目前中國大陸出現禽流感的三個省份，仍然有少量冷凍雞隻外銷香港，因此當局應該加強檢驗這些冷凍雞隻。
潘烈文表示，外國曾經發現冰凍雞隻含有H5N1病毒，而H5N1病毒在攝氏負七十度的低溫下仍可以生存數年，因此市民接觸後要洗手，同時要將雞肉煮熟後才可以進食。
對於大陸有鴨隻感染H5N1死亡，潘烈文表示，過去也曾類似事件。但他指出，H5N1病毒對鴨的殺傷力較低，這次竟然有鴨隻死亡，可能是反映出病毒的毒性較強，必須加以注意。
但他表示，這並不表示就會增加人傳人的機會。他並說，現時無須全面禁止廣東省的活家禽進口，除非病毒擴散至廣東省。
