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【大纪元12月7日讯】（中央社记者卢太城台东县七日电）台东释迦除了凤梨释迦和传统的释迦外，现在又多一了种黄金释迦！由于量少尚未走入市场，目前只有“识途老马”才买的到，一颗叫价五百元，果农王金发计划明年广为推广。
吃释迦正是时候，虽然台风让台东释迦节延期，不过并没有影响到台东释迦的生产，目前已经进入了凤梨释迦的盛产期。
除了市面上常见的高甜度凤梨释迦、口感适中的传统释迦，以及果实硕大的大目种释迦外，现在还有一颗五百元的新品种“黄金释迦”。
培育黄金释迦的果农王金发表示，黄金释迦是从土种释迦架接凤梨释迦突变种，果实比普通释迦大，表皮翠绿中带点金黄，吃起来口感细腻，水分也较多。一般释迦的甜度高达二十二度，一次吃完一整颗会觉得太过甜腻，黄金释迦则是清甜不腻，入口即化。黄金释迦还有另一个特色就是释迦子很少，几乎可说是无子释迦。
一颗叫价五百元，除了本身条件好外，栽种、品管也是主要原因，一般的凤梨释迦树可采收四十颗果实，但是黄金释迦只能采收六颗，因此也取名“黄金释迦”代表珍贵。
黄金发表示，他经过六年研究才试种成功，目前种植面积三分地，只卖给亲朋好友，为了让消费者多一种选择，他计划在明年初将这种口感特殊的黄金释迦推广上市，并同步将种植技术转移给其他释迦果农，协助其他果农创造另一项生机。
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