【大紀元2月4日報導】（中央社記者謝震南東京四日專電）早在狂牛病和禽流感疫情爆發之前，日本人就對國內食料的供給和自給率不足感到不安。日本農林水產省今天發表一項國民意識調查數據指出，高達九成的消費者對國內食料的供給感到不安，百分之八十五的人認為，政府應大幅提高食料的自給率。
在美國爆發狂牛病和亞洲陸續發生禽流感疫情蔓延之後，日本國會也相繼發出食料自給率低下的指責聲浪。再加上官方今天發表的這項問卷結果，預料將在日本社會造成廣泛迴響和討論。
日本的食料的自給率，在二零零二年度僅有百分之四十，在全球主要先進國家之中敬陪末座。也因此，日本政府計畫在二零一零年代將食料自給率提升至百分之四十五。
農水省實施的這項國民意識調查，去年十一月中旬至十二月中旬展開。這項調查以一千四百八十名受訪者為對象，有效回收為百分之八十七點四。
同一調查指出，百分之四十四點四的受訪者，對食料的供給感到極端不安，百分之四十五點六感到某種程度的不安，完全不以為意的受訪者，僅有百分之八點九。
至於食料的自給，百分之八十四點九的受訪者認為，政府應大幅提升自給率，主張維持目前的情況者，僅佔百分之七點八。
此外，僅有二成的受訪者知道政府計畫把食料自給率提升到百分之四十五。
針對消費者不安這種普遍現象，農水省綜合食料局指出，民眾雖然對食料供給不足感到不安，但年輕世代卻鮮少明瞭改變飲食生活有助於改善或提升食料供給能力。綜合食料局強調，總之，與飲食生活習慣相關的正確觀念和家庭、學校教育有必要提升。
