「圓圓滿滿」贏得加州僑界台灣小吃首獎

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【大紀元4月18日報導】(中央社記者褚盧生洛杉磯十七日專電)美國加州僑界第十屆台灣家鄉小吃烹飪比賽,今天在洛杉磯近郊羅似密市舉行,超過三十道精製美食佳餚,經過評審逐一品頭論足並親口試吃之後,最後選出色、香、味俱全的「圓圓滿滿」為首獎得主。

由加州台灣同鄉聯誼會主辦的這項烹飪比賽,今天吸引了近百名餐飲業與喜歡烹調的廚藝高手參加。

台灣同鄉聯誼會會長李秉信說,為了舒解海外遊子思鄉情懷,並滿足大家對家鄉小吃的偏好,該會每年都會選在四月的第三個週末舉辦這項富有人情味與觀摩意義的活動。

在今天參賽的三十餘件作品中,不乏基隆廟口、高雄六合夜市、新竹城隍廟以及台南夜市場裡獨到風味的小吃和精美台式料理。

經過十二位評審依據參賽作品的原料、口味及創意,最後選出色、香、味俱全的第二十六號作品「圓圓滿滿」為本屆比賽的首獎。

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