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食品哪里来 履历说明白

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【大纪元10月20日讯】〔自由时报记者钟丽华、杨雅民、曾慧雯╱台北报导〕“来自垦丁纯正牛肉干”,却不是垦丁牛肉制成的;标榜“瑞穗鲜乳”,乳汁不是只来自花莲瑞穗;至于广告词上罚纯香的“林凤营鲜乳”,当然不是全部在台南林凤营牧场出品。

记录产地 消基会声声催

消费者对于市面上产品以知名产地作为招徕的手法,但是产品却都不是产地生产,可能会觉得一头雾水。消费者文教基金会表示,这就是为什么该会要一再呼吁建立“食品履历”制度,从产地到销售过程通通记录清楚,但消基会“有嘴说到无涎”,政府却不动如山,才让商家“有机可乘”。

消基会董事长李凤翱指出,其实古坑咖啡、阳澄湖大闸蟹,甚至三星葱等都曾出现类似的状况,只到池上“碾米”就宣称是池上米,“过个水”就变成阳澄湖大闸蟹,在古坑卖的就可标示成古坑咖啡,甚至消基会上周的牛乳调查发现,“瑞穗鲜乳”并非来自花莲的瑞穗牧场、“林凤营鲜乳”也非只由台南的林凤营牧场供应。

鱼目混珠 涉及诈欺行为

李凤翱说,现行的食品管理法令,并没有要求所有食品标示产地,但产地象征品质与价格,正如“商品的身份与地位”,像是只要标上蓝山咖啡、神户牛排,价格就翻了好几番,却有不肖业者鱼目混珠,标上“名牌”,企图卖个好价钱。事实上,这已涉及诈欺行为,有刑事责任,消费者可要求减少价金、退货还款与损失赔偿。

李凤翱表示,即使现在政府已要求业者标示加工制造地,但产地标示却无法落实,唯有建立食品履历制度,才能解决相关问题。但食品、农产品分别由卫生署、农委会管理,事权不统一,这半年多来,常见到这两个部会对杠、互踢皮球,却没有把事做好,他呼吁行政院应该站出来,日本也是在首相的要求下,花了二千五百亿日圆,才建立了牛肉的履历。

新闻辞典 – 地名申请商标 有条件

地名究竟可不可以申请成为商标?经济部智慧财产局表示,地名原则上不能申请成为商标,不过若能证明产品品质与当地地理条件相关,例如池上米、金门高粱、竹山番薯等,就可能可以申请证明标章。

以国内首宗申请获得证明标章的“池上米”为例,就是因为可以证明获得标章的米是在池上所生产的,且符合一定的品质要求;智慧财产局副局长卢文祥强调,证明标章并非个人拥有,例如“池上米”就是由池上乡农会订定规范,米的品质要达到一定水准,才能称为“池上米”;并非所有池上生产的米,都有资格使用“池上米”的证明标章。

此外,金门由于天候、土壤与水质特别适合高粱生长,酿出的酒也特别好喝,就可以申请“金门高粱”这个证明标章。然而,“万峦猪脚”是因为料理方法特别,并非地理条件影响才使得猪脚特别好吃,因此“万峦猪脚”就不能申请为证明标章。

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