【大紀元11月9日訊】食物環境衛生署在最新的抽查樣本中，發現有9個魚類樣本含有致癌的孔雀石綠，其中在大陸罐頭鯪魚中驗出孔雀石綠，在香港尚屬首次。此外，對於上月底來自內地註冊供港魚場一個淡水活鯽魚樣本驗出微量的孔雀石綠，當局已停止這個魚場向香港供應魚產。
食環署8日公佈最新食品測試結果，在1萬5千多個測試樣本中，47個樣本不及格，不合格率為0.3%。不及格的樣本中，39個含過量或不准使用的化學品，8個含致病菌。當中在2個青斑、2個鯪魚肉、3個罐頭鯪魚及1個鰻魚製品共9個樣本，驗出孔雀石綠，而在內地罐頭鯪魚驗出孔雀石綠還是本港首次。這3個罐頭鯪魚樣本中，驗出含有10億分之5的微量孔雀石綠。
惠康超市發言人說，在上月接獲食環署知會，指珠江橋牌及禦品兩種牌子各一批號的豆豉鯪魚，可能含有孔雀石綠，需要回收。食環署人員昨日曾到惠康其中一間分店，取走罐頭梅菜鯪魚化驗。
其它不合格的樣本還包括：2個生蠔樣本含諾沃克類病毒；1個蛋糕樣本及1個雜菜拉麵樣本含臘樣芽孢桿菌；1個雞翼樣本及1個雞沙嗲樣本含李斯特菌；1個牛油果蟹肉米卷樣本含臘樣芽孢桿菌及金黃葡萄球菌；1個八爪魚刺身樣本含金黃葡萄球菌。
食環署表示，一旦發現不合格樣本，會立即與零售商及批發商跟進，停止該批食品出售，亦會在市面巡查。
此外，立法會的小組委員會昨日討論食物內有害物質規例時，食環署表示，上月底來自內地註冊供港魚場一個淡水活鯽魚樣本，驗出微量可能致癌的孔雀石綠，已停止這個魚場的供魚。
衛生福利及食物局副秘書長陳育德表示，有關魚場以前曾用孔雀石綠，停用後仍有少量孔雀石綠殘留漁塘中，引致魚產沾染。他又說，現時內地已恢復以往7至8成供港魚量。
政府早在8月將可致癌物質孔雀石綠加入食物內有害物質規例的附表內。代表飲食界的立法會議員張宇人提出修訂議案。他認為，街市的魚販根本無辦法證實來貨是否含孔雀石綠，要求他們負責並不公道，因此提出有關禁止使用有害物質的條例不應該適用於零售層面的商品。
但陳育德表示，新規例是要確保無論在源頭、批發或是零售層面出售的食物，都有責任確保食物沒有問題，令政府可在各層面中作監管。◇
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