外籍新婦烹飪比賽 黃敏惠為料理達人打氣

【大紀元12月17日報導】（中央社記者江俊亮嘉義市十七日電）由勞委會職訓局、嘉義市政府、台南縣政府聯合舉辦的「台灣新婦」料理達人競賽，今天在嘉義市餐飲工會舉行，來自不同國家的三十三位新台灣媳婦參加，新當選的市長黃敏惠也前往為這些料理達人打氣。

勞委會職訓局台南職訓中心主任謝忠武表示，這次辦理外籍與大陸配偶烹飪競賽，主要是在鼓勵這群來自異國的台灣媳婦，希望她們能快速融入台灣的生活環境，也希望藉由這樣的競賽，帶動更多外籍配偶接受職業訓練。

參加料理達人競賽的「台灣新婦」，除正港的台灣媳婦，還有來自中國大陸、越南、柬埔寨、印尼、泰國、馬來西亞等國家的外籍媳婦，一共三十三人參賽，由參賽者自行決定兩道菜餚現場烹飪。為呈現台灣族群多元融合的觀念，烹飪主題並不侷限台灣菜，不少參賽者選擇道地的家鄉菜一較高下，比賽將由高雄餐旅國中校長的楊百世等五位教授擔任評審。

今天比賽現場還出現「婆媳過招」的有趣畫面，台灣婆婆柯林秀綾與越南籍的媳婦武氏雪明，兩人分別烹飪台灣菜與越南菜，鍋鏟一番競技讓活動更有看頭。

來自中國湖南的劉湘民表示，嫁到台灣已經五年了，原先無法融入台灣生活，直到去年大年夜，她將所學的台灣菜料理方法，烹煮一頓道地的台灣年夜飯，讓先生及家人吃得很開心，也贏回自己的信心，因此決定報名參加這項比賽。