外籍新妇烹饪比赛 黄敏惠为料理达人打气

【大纪元12月17日报导】（中央社记者江俊亮嘉义市十七日电）由劳委会职训局、嘉义市政府、台南县政府联合举办的“台湾新妇”料理达人竞赛，今天在嘉义市餐饮工会举行，来自不同国家的三十三位新台湾媳妇参加，新当选的市长黄敏惠也前往为这些料理达人打气。

劳委会职训局台南职训中心主任谢忠武表示，这次办理外籍与大陆配偶烹饪竞赛，主要是在鼓励这群来自异国的台湾媳妇，希望她们能快速融入台湾的生活环境，也希望藉由这样的竞赛，带动更多外籍配偶接受职业训练。

参加料理达人竞赛的“台湾新妇”，除正港的台湾媳妇，还有来自中国大陆、越南、柬埔寨、印尼、泰国、马来西亚等国家的外籍媳妇，一共三十三人参赛，由参赛者自行决定两道菜肴现场烹饪。为呈现台湾族群多元融合的观念，烹饪主题并不局限台湾菜，不少参赛者选择道地的家乡菜一较高下，比赛将由高雄餐旅国中校长的杨百世等五位教授担任评审。

今天比赛现场还出现“婆媳过招”的有趣画面，台湾婆婆柯林秀绫与越南籍的媳妇武氏雪明，两人分别烹饪台湾菜与越南菜，锅铲一番竞技让活动更有看头。

来自中国湖南的刘湘民表示，嫁到台湾已经五年了，原先无法融入台湾生活，直到去年大年夜，她将所学的台湾菜料理方法，烹煮一顿道地的台湾年夜饭，让先生及家人吃得很开心，也赢回自己的信心，因此决定报名参加这项比赛。