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金門
【大紀元12月21日報導】（中央社記者許湘欣台北二十一日電）台灣財政部今天舉行年度酒品認證標誌授證典禮，獲得授證的為金門酒廠實業股份有限公司金寧廠、福星利華酒業股份有限公司，及泓惠實業股份有限公司等三家業者。
為促進國內製酒業良性發展，並保護消費者權益，台灣財政部九十二年度起，委託財團法人 CAS優良農產品發展協會及食品工業發展研究所，協力推動優質酒類認證制度。
初期是以民眾使用量最大的米酒及料理米酒為認證酒類，九十三年度增加高粱酒認證，截至目前，已有八家米酒及料理米酒廠、五十種酒品，八家高粱酒酒廠三十種酒品通過認證。今天授證的三家高粱酒廠，則是今年度新獲認證的業者。
台灣財政部表示，優質酒類認證制度執行程序，是依「財政部酒品認證標誌評審作業程序」規定，由酒製造業者提出申請，經執行機關完成資料審查與現場輔導，再安排學者專家所組成的「酒品認證技術委員會」委員，進行現場評核與執行機關採行酒品抽驗，等這兩項檢查措施都符合相關規定後，再由財政部召開酒品認證技術委員會會議審議確認。
為維持酒品品質標準，認證後將再由執行機關，對獲認證的酒品，採定期與不定期兩種方式進行酒廠審核與酒品抽驗，財政部表示，這項認證制度可說是集合產、官、學、研各界合力推動，具有公信力，也是消費大眾可信賴的。
台灣財政部也指出，為加深大眾印象，酒品認證標誌為「Ｗ」型標誌，中間有一個酒瓶的造型，上方並有「優質酒類」字樣。所有經過認證的酒品，都會在財團法人中華CAS優良食品發展協會網站上公告，消費者可上網查詢。
