嘉義六腳竹炭花生 迎合市場時尚

【大紀元12月27日報導】（中央社記者葉子綱嘉義二十七日電）花生加工產量佔全國百分之四十以上的嘉義縣六腳鄉，迎合市場養生時尚，業者今天發表新研發的「竹炭花生」，將竹炭粉融入酥脆可口的花生中，獲得食品工業發展研究所檢驗合格，並有六腳鄉農會大力背書，希望攻入市場，開創農產品行銷新榮景。

養生風潮盛行的日本，近來盛行具有散發遠紅外線功能、促進血液循環、除臭、除濕、消除電磁波、廣泛用在日常用品的竹炭養生產品，這股風潮也吹到台灣，執台灣花生加工產業牛耳的六腳鄉業者，也順勢推出竹炭花生的時尚產品，吸引消費者趨之若鶩。

研發竹炭花生的業者牛慶輝說，竹炭經高科技奈米技術活化研磨成粉狀後，成為質美天然有機食材，含有豐富的鎂、錳、鈣、鐵等礦物質，不但兼具養生和體內環保，竹炭花生還添加特殊食材，吃起來比原味還有味道，非常爽口。

縣府農業局長徐菱松與六腳鄉農會總幹事陳有文今天指出，台灣加入世界貿易組織ＷＴＯ，農業面臨轉型，精進生產技術與開發新行銷通路，朝向精緻農業與開發新產品，成為努力方向，未來將積極輔導業者行銷，開創農產品新榮景。