嘉义六脚竹炭花生 迎合市场时尚

【大纪元12月27日报导】（中央社记者叶子纲嘉义二十七日电）花生加工产量占全国百分之四十以上的嘉义县六脚乡，迎合市场养生时尚，业者今天发表新研发的“竹炭花生”，将竹炭粉融入酥脆可口的花生中，获得食品工业发展研究所检验合格，并有六脚乡农会大力背书，希望攻入市场，开创农产品行销新荣景。

养生风潮盛行的日本，近来盛行具有散发远红外线功能、促进血液循环、除臭、除湿、消除电磁波、广泛用在日常用品的竹炭养生产品，这股风潮也吹到台湾，执台湾花生加工产业牛耳的六脚乡业者，也顺势推出竹炭花生的时尚产品，吸引消费者趋之若鹜。

研发竹炭花生的业者牛庆辉说，竹炭经高科技奈米技术活化研磨成粉状后，成为质美天然有机食材，含有丰富的镁、锰、钙、铁等矿物质，不但兼具养生和体内环保，竹炭花生还添加特殊食材，吃起来比原味还有味道，非常爽口。

县府农业局长徐菱松与六脚乡农会总干事陈有文今天指出，台湾加入世界贸易组织ＷＴＯ，农业面临转型，精进生产技术与开发新行销通路，朝向精致农业与开发新产品，成为努力方向，未来将积极辅导业者行销，开创农产品新荣景。