自行配年菜　量販業者主打單點年菜選擇多

【大紀元12月5日報導】(中央社記者楊淑閔台北五日電)台灣兩大量販業家樂福與大潤發已陸續規劃出預購年菜，針對民眾喜歡自己配菜，業者今年僅推出葷、素各一組套餐，另推出十多道單點菜，供民眾預購，搭配喜愛的菜色。

預購年菜是應現代人工作忙碌而誕生，量販業者根據往年訂購狀況觀察後發現，民眾偏好單點菜，因此，今年齊集例年最受歡迎菜色，主打單點菜策略，家樂福、大潤發估計，今年年菜銷售可成長兩成以上。

家樂福經理林夢紹今天說，因為消費者喜愛自己組合菜色，今年推出十五道單點菜色。

至於大潤發，業者說，將推出二十道單點菜色，其中，又以上海菜最受民眾歡迎。每一道價位約在新台幣數百元到千餘元之間。

套餐方面，兩家業者都推出由名廚料理的葷、素各一組套餐，素食套餐價格約一千多元，葷食套餐兩千至三千多元。