【大紀元3月18日報導】（中央社記者林於國香港十八日電）大陸經濟急速發展後造就大批新貴，他們對飲食的要求也愈來愈高。廣州近來多家高檔酒樓配合市場需要，推出不少「吃金」菜式，在菜餚及白飯上撒金箔，搖身一變成為「黃金飯」。但專家警告，吃金過量會對身體帶來不良影響。
東方日報報導，廣州市內多家高檔酒樓，使用金箔做菜漸成風氣，咖啡、酒、茶、糕點、菜式上面加一些金箔，身價就倍增。甚至有餐廳在白飯加金箔，變成「黃金飯」。
報導指出，吃金源於日本，日本人認為吃金箔能有效改善血液循環及加速新陳代謝，在日本的食物或飲料添加金箔，是高級餐飲的象徵，還有人認為吃黃金可去除厄運，帶來財富。
另外，吃金在東南亞部分國家甚為流行。
但專家指出，吃金過量會對身體帶來不良影響，部分國家更將金列為色劑類食品添加物限制使用量。
目前廣州對吃金暫時還沒有相關的限制標準。
