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【大紀元5月11日報導】（中央社記者汪淑芬台北十一日電）復興空廚去年利用廠房旁空地，簡單搭建自行生產的手工麵包，原本只是復興空廚董事長林純美想實驗與通路商行銷理念不同的做法，沒想到料實在、口感佳、價位合理的手工麵包意外走紅，在週遭建物不多的台四線上，許多消費者開車來買麵包，假日甚至供不應求。
復興空廚除了做機上餐點外，也長期供應便利商店部分食品，麵包部分，原本復興空廚房建議販賣高品質的手工麵包，便利商店卻堅持走更大眾化價位的機器麵包，不過，林純美一直堅信，只要是好東西，不怕賣不出去。
復興空廚位在台四線上，距離中正機場不到一公里，附近沒有商家、住家，復與空廚利用廠房大門旁約不到十坪的空地，簡單搭建「嚐先美食屋」，去年十一月正式對外營業，販賣自家生產的手工麵包。
林純美非常得意她的想法沒有錯，好東西不怕沒人要，「嚐先美食屋」只有第一個月小虧數萬元，第二個月就打平，現在每個月營業額約新台幣二百五十萬元，營業時間上午八時到晚上八時，現在每天平均有五百個客人，假日時常常下午三、四時，麵包就被搶購一空。
林純美說，手工麵包不含防腐劑，沒賣完就丟棄，二個星期就更換新口味，讓消費者時時有新鮮感。
「嚐先美食屋」的麵包不但料實在、口感佳，價位也很合理，比起都會區麵包店的價位還便宜，所以大受歡迎，迅速走紅，復興空廚近期內將陸續在桃園大溪、八德、大園、觀音開設分店，據點都選在前往風景區必經之路，讓更多消費者有口福。
