标签:
面包
【大纪元5月11日报导】（中央社记者汪淑芬台北十一日电）复兴空厨去年利用厂房旁空地，简单搭建自行生产的手工面包，原本只是复兴空厨董事长林纯美想实验与通路商行销理念不同的做法，没想到料实在、口感佳、价位合理的手工面包意外走红，在周遭建物不多的台四线上，许多消费者开车来买面包，假日甚至供不应求。
复兴空厨除了做机上餐点外，也长期供应便利商店部分食品，面包部分，原本复兴空厨房建议贩卖高品质的手工面包，便利商店却坚持走更大众化价位的机器面包，不过，林纯美一直坚信，只要是好东西，不怕卖不出去。
复兴空厨位在台四线上，距离中正机场不到一公里，附近没有商家、住家，复与空厨利用厂房大门旁约不到十坪的空地，简单搭建“尝先美食屋”，去年十一月正式对外营业，贩卖自家生产的手工面包。
林纯美非常得意她的想法没有错，好东西不怕没人要，“尝先美食屋”只有第一个月小亏数万元，第二个月就打平，现在每个月营业额约新台币二百五十万元，营业时间上午八时到晚上八时，现在每天平均有五百个客人，假日时常常下午三、四时，面包就被抢购一空。
林纯美说，手工面包不含防腐剂，没卖完就丢弃，二个星期就更换新口味，让消费者时时有新鲜感。
“尝先美食屋”的面包不但料实在、口感佳，价位也很合理，比起都会区面包店的价位还便宜，所以大受欢迎，迅速走红，复兴空厨近期内将陆续在桃园大溪、八德、大园、观音开设分店，据点都选在前往风景区必经之路，让更多消费者有口福。
