港人攝取鹽份高於世衛標準

【大紀元5月10日報導】(據明報新聞網報導)中大醫學院的研究發現，港人的鹽份攝取量在過去12年不斷增加，已達平均每日9.9克，高於世衛標準。

中大的研究指出，由1989年至1991年，港人的平均鹽份攝取量是每日8克，但到了2000至2002年，這份量已經增加至每日9.9克，高於世衛建議成人每日5至6克的攝取量。

專家指出，高鹽份容易引致高血壓以及心血管病，而相關的研究亦發現，華人體內缺乏有效機制，處理及排走多餘的鹽份，因此容易出現因為進食高鹽份而引致高血壓。