【大纪元5月13日报导】（中央社记者康世人新加坡十三日专电）新加坡农粮局宣布，一年前从台湾引进海鳢鱼苗后，已经成功在星国海域大量养殖成功，新加坡人以后将有更多新鲜肥美的鱼可以食用。
由于新加坡人喜欢食用鲜鱼，因此新加坡农粮局一年前从台湾引进海鳢鱼苗，尝试在圣约翰岛设立的海水养殖中心养殖。由于海鳢适合在热带海域养殖，透过深海养殖法，生存率超过百分之九十。
农粮局水产养殖员黄如蓉告诉媒体说，海鳢是很好的深海养殖鱼类，因为只要喂食一公斤的饲料，就能长出将近一公斤的肉，而且养殖期只要九到十二个月就可以上市，一岁大的海鳢将近六公斤重、长一公尺，投资报酬率相当可观。
此外，一个七到八公尺的网箱，就可养殖含维他命E和蛋白质的二千条海鳢，营养价值丰富。目前海鳢已经在一些日式料理餐厅和超市出售，每公斤约一百三十八新元（新台币二千七百六十元）。
新加坡农粮局所属养殖中心目前除了养殖海鳢，还养殖红鲷鱼和金鲳鱼等，长期目标是希望把新加坡的海产量增加到四万吨，以满足新加坡百分之四十的需求量。
