【大紀元5月2日訊】﹝大紀元記者蘇義介採訪報導﹞嘉義縣民雄鄉農會鳳梨文化節為配合全國大專校院運動會，於一日上午隆重登場，主辦單位除安排以鳳梨為主題的園遊會外，並席開近三百桌的鳳梨大餐，配以影歌星登台獻唱及鳳梨仙子的選拔，使現場呈現一片喜氣洋洋，熱鬧滾滾，使為期五天的運動會中再度掀起高潮。
民雄鄉農會第四屆鳳梨文化節一日上午九時許開始，首先由農會各區的家政班上場表演歌舞，來自嘉義縣的民眾已紛紛扺達會場，每個攤位上都以鳳梨為主要的賣點，有嚐鮮的，果汁及各式 各樣的鳳梨食品，讓民眾吃了一攤又走過一攤，欲罷不能。
十時卅分許，開幕典禮正式開始，由主持人民雄鄉農會總幹事凃文生致開幕詞，他表示民雄鄉的鳳梨產銷在全體鄉親的合作及辛苦耕耘下，已打出了知名度，希望能繼續打併下去，為民雄鄉開創出一條農業生機。嘉義縣長陳明文則大力稱讚民雄鳳梨，表示過去鳳梨是台南關廟的特產，但今天民雄的鳳梨已後來居上，希望鳳梨名聲能遍及全省並而進而到全世界。
中正大學校長羅仁權表示，中正大學一向主動和鄉親與社區結合，希望這種民俗文化能透過媒體讓全國都知道，大家共同合作互助。立委張花冠說，民雄鄉的鳳梨是代表鄉親的敦厚踏實，一提到鳳梨過去是關廟，現在是民雄，希望民雄鄉的招牌-鳳梨，名氣愈來愈大。
在約十二時，節目進行到「吃鳳梨大餐，看歌聲表演」，帳蓬內已湧進了人潮，農會頒發獎品給鳳梨評鑑獲選單位，及鳳梨仙子的登場亮相和頒獎。隨後影歌星串場演出歌唱，台下觀眾則一面品嚐鳳梨大餐一面欣賞節目，歌聲及喧嘩聲之氣氛顯得相當熱絡，使在座的人對世間的煩惱苦楚一時拋到九霄雲外。
這場別開生面的「鳳梨大餐」是由國晏級大師劉邦傳主廚，曾主掌過前總統李登輝及阿扁總統的國晏，他表示，這場鳳梨大餐動用了三千斤的金鑽鳳梨，在每道菜中表達出鳳梨的風味及特色。
至於「鳳梨仙子」則分別由中正大學學生彭湘婷、潘姿娟、郭靜宜、鄭雅文、歐陽盷昭獲選，當場並由行政院農委會陳主祕頒發獎學金。整個活動於下午二時圓滿結束。@(http://www.dajiyuan.com)
