嘉義縣新港鄉農會舉辦稻米品質競賽

【大紀元7月15日報導】(中央社記者江俊亮嘉義縣十五日電)嘉義縣新港鄉農會今天舉辦稻米品質競賽，農會總幹事陳永華表示，「新港米」品質佳，連出產好米的西螺、宜蘭等地都有米商前來收購，未來將輔導農民創造品牌，提高收益。

陳永華表示，為了因應台灣加入世界貿易組織之後的競爭，並鼓勵農民種植高品質的稻米，今天特別舉辦稻米品質競賽，希望藉由活動來提升農民對稻米品質的認知，激勵農民改善田間栽培管理技術。

今天的稻米品質競賽邀請農糧署、農試所及農改場等六位專家學者進行評鑑，先分別就稻米的外觀、性狀進行評比，接著進行食味評鑑，將煮好的白米飯，由專家撥弄察看外觀、聞香味、嚐口味，以感受稻米的粘度及硬性。

最後，農民郭梓烽所種植的「台梗九號」稻米脫穎而出，獲得競賽首獎。

農業改良場嘉義分場主任林國清表示，獲得首獎的稻米，不論是口感或香味，都可媲美相當受歡迎的台東池上米，頗具經濟潛力。