【大紀元9月29日訊】在生活節奏快速的今天，方便面似乎成了人們在旅途中、熬夜時甚至日常飲食中最常選擇果腹食物。但最近河南一農婦因方便面中毒問題引發一起維權交涉，由此使河北一方便面廠家老闆自曝其生產黑幕。
據新民週刊報道，河南省信陽市淮濱縣一名叫符浩的33歲農婦，不久前因農忙，為省事就買了兩包方便麵吃，結果引發急性腸炎被送院治療。花1000多元治好病後，符浩向方便面的生產商提出了維權交涉，並向媒體反映，以期得到輿論的監督。
「問題」方便面生產廠家位於河北省邢台市隆堯縣東方食品城。出乎意外的是，方便面生產廠家老闆賈廠長（化名）很痛快地承認了產品的問題，並向媒體披露方便面行業生產的黑幕。
徒手作業 抹汗水手直接拿麵團
據悉，隆堯縣東方食品城是方便面知名品牌「華龍」和「三太子」的基地。從1994 年華龍方便面在此建廠投產後的6年間，附近也出現了七八家小方便面廠。這些小廠以低價購進二手的方便面生產線，重金聘請華龍方便面廠的技術人員進行經營。
據賈廠長介紹，像他這種小廠投資100多萬元購買兩條生產線就可以投產。他不懂方便面生產的門道，挖來「華龍」的一個技術員，照葫蘆畫瓢，模仿大廠牌子生產，只要看上去像方便面也就夠了。對產品沒有進行化驗，除非看到面塊的顏色不對勁，才花點錢找大廠幫化驗一下。
他還說，生產用的麵粉，小廠用的是最次等的，甚至是來路不明的。牛奶存在回鍋奶，方便面同樣存在回鍋面，調製失敗、本應淘汰的麵團混進新面進行二次調製是小意思。
在悶熱不透風流水線車間裡，無論是油炸前的裝盒還是風乾後的包裝，女工們都沒有戴手套和口罩，徒手作業，抹過汗水的手直接與麵團接觸。「沒有一個人做過健康檢查。」賈廠長一語道破「天機」。
面塊在包裝前還需經過一道特殊的工序，那就是在面塊上撒上生產過程中積留的碎面渣。「所有的廠都這樣，所以，你們不管打開哪種方便面都會發現碎面渣，但大家都以為是運輸過程中擠壓的原因。」
車間裡蒼蠅飛舞、積水遍地。車間的盡頭，隔著一層塑料門簾就是一個廁所，污漬滿地，惡臭直衝鼻腔令人作嘔，一名工人方便後沒有洗手便直接上了生產線。
地溝油炸面
「炸方便面的棕櫚油，沒有任何一家面廠更換過，都成老湯了。不少大企業也是如此！要換油，整個流水線就要停產，誰願意？！」
棕櫚油是要進口的，大廠有進口渠道，小廠從哪裡弄油？要麼是通過大廠的熟人偷偷買點，要麼就是買提煉出來的地溝油。棕櫚油貴的七八千元一噸，便宜的四千多，地溝油就更省錢了。
據悉，當地有專門收購地溝油的承包戶。收去的地溝油重新提煉後，賣給炸油條、炸麻花等小食品廠商，還有些被賣給了小方便面廠。
賈廠長說，這在業內已經是一個公開的秘密，他在山西、山東還另外開了兩家方便面廠，也分別有兩條生產線，「也是依附在康師傅這樣的大廠附近，所有的操作和這裡一模一樣。三處工廠，六條生產線，每天下來就是30多萬包這樣的方便麵。」
死豬油調料包成隱形殺手
方便面的味道都在調料包上，什麼牛肉麵、排骨湯麵，吃起來是那個味道，其實都是假的，貓膩可多了。
賈廠長說，大廠有自己的調料包生產車間，小廠為了減低成本都是從一些調料包廠進貨。而這些調料包廠其實就是小作坊，車間就在農家小院裡面，很隱蔽。生產環境更加惡劣，那些洗蔬菜的水黑乎乎的，工人簡單地把菜過一下水就算完事了。
這些蔬菜很多都是爛的，用的辣椒啊、薑片啊都是廉價買來的，有些都生霉了，但是這些東西放到油裡炸過之後呢根本就看不出來。
賈廠長說，他進的這些牛肉包裡面根本沒有牛肉，都是用香精調配出來的，有些聰明的廠家呢，也會在香精裡加上那麼一點點牛肉丁子蒙人。 還有，那排骨湯，看上去很新鮮，其實是用老母豬肉、下腳料，甚至是死豬來熬油。
賈廠長的倉庫內堆著數萬袋這樣的調料包，天氣悶熱，倉庫內卻沒有任何冷藏宵措施。他說，「調料包上沒有生產日期，有些已經變質了，但是仍被放進方便面袋內。反正從來沒人來查過。」
使用過期的原料和隨意添加色素防腐劑,無非是想降低生產成本和達到以假亂真的效果,這不僅對消費者的健康造成極大的威脅,尤為嚴重的是腐爛的果蔬裡面含有大量的亞硝酸鹽,如果吃的次數多,這些毒素就會在身體裡蓄積起來,導致突變、癌變。
據報道，當地人熟知小方便面廠的黑幕，從來不吃。因此，這些假冒產品幾乎都是銷往別的地區。 @
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