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【大纪元1月31日报导】(据中广新闻记者梁国荣报导)“辣木”的养生功效近年来逐渐受到国人肯定，但是要将辣木入菜，甚至作成全餐可就不容易了。花莲有一家姜母鸭业者，就研发出30道以上的辣木佳肴，提供民众可以吃得健康，特别是在流行的健康饮食风当中，健康美味的大餐，保证可以让您大快朵颐。
辣木，原产于印度北部，全世界现发现的约有14品种，据国外专业辣木研究报导指出，辣木拥有32种人体所需的营养素，整棵树都有营养价值，这么好的养生物质，近年来在台湾成为不少重养生者的喜好。花莲一家姜母鸦业者，本身喜欢吃、也爱开发新产品，看准了这股健康饮食风，因此以辣木的高营养价值研发出30多道辣木佳肴，除了别具风味的辣木姜母鸭、还有辣木树干熬成的辣木百鲜菇锅、辣木茎炒三杯中卷、辣木卤猪脚、辣木花煎蛋等，充分运用辣木的每个部位。
现在辣木餐在花莲已经受到消费者的注意，吃来不仅美味十足，其中辣木火锅只放各种菇类，就甜美十足，难怪许多花莲老饕都趋之若鹜，也推荐给到花莲旅游的消费者品尝看看。
