【大紀元2月17日訊】(大紀元記者張羽良/花蓮報導) 為推動預防醫學與養生健康概念，花蓮門諾醫院「健康ｅ生無毒餐廳」17日加入花蓮無毒農業大聯盟行列，並舉行揭牌儀式，對推廣無毒農業具指標性的意義。
門諾醫院首先以一首感性的「別讓地球再流淚」歌曲揭開序幕，接著邀請花蓮縣長謝深山、農業局長杜麗華、花蓮市農會理事長陳保成，及門諾醫院總執行長黃勝雄、院長黃文雄，共同揭牌。
謝深山表示，聽「別讓地球再流淚」讓他感觸良深！民國九十二年補選縣長時，就認為有責任把花蓮好山好水留給後代子孫，因此提出無毒土地政策，農業局據此推動無毒農業，深受國內外人士的肯定，連WTO會員國學者到花蓮參訪，都改變了他們過去對台灣的負面印象。
杜麗華指出，花蓮無毒農業今年將邁入養生、休閒、預防醫學的階段，門諾醫院餐廳加入無毒大聯盟相當具有指標性的意義，對農業環境、農民收益、病人健康等，均創造多贏的局面。
黃勝雄說，門諾醫院餐廳加入無毒大聯盟，食材由花蓮市農會物流中心提供，初步先以供應月子中心與餐廳簡餐為主，福利社也提供無毒農業產品供病患及家屬選購，未來將擴及自助餐廳，黃勝雄也期望花蓮的各大醫院都能加入無毒農業陣容，供應健康無毒的食材。
揭牌儀式現場並提供由門諾醫院營養科精心調配的飲食，營養師鍾慧珍表示，在坐月子飲食中，常見補血聖品─杜仲腰花及麻油豬肝等食品，一般人最擔心的是內臟中抗生素的殘留，可是它含有豐富的造血原料及維生素B群，卻是傳統月子裡最常用的食材，現在使用無毒飼養的豬隻，就能避免。
另外，許多產婦餵食母乳，也擔心食用的食材有戴奧辛污染，影響嬰兒健康，無毒農業食材則沒有這項疑慮，尤其每項產品都有生產履歷，顧客有任何疑慮，馬上可以往生產源頭追蹤，相常透明化，令食用者健康又安心。◇(http://www.dajiyuan.com)
