【大纪元2月17日讯】(大纪元记者张羽良/花莲报导) 为推动预防医学与养生健康概念，花莲门诺医院“健康ｅ生无毒餐厅”17日加入花莲无毒农业大联盟行列，并举行揭牌仪式，对推广无毒农业具指标性的意义。
门诺医院首先以一首感性的“别让地球再流泪”歌曲揭开序幕，接着邀请花莲县长谢深山、农业局长杜丽华、花莲市农会理事长陈保成，及门诺医院总执行长黄胜雄、院长黄文雄，共同揭牌。
谢深山表示，听“别让地球再流泪”让他感触良深！民国九十二年补选县长时，就认为有责任把花莲好山好水留给后代子孙，因此提出无毒土地政策，农业局据此推动无毒农业，深受国内外人士的肯定，连WTO会员国学者到花莲参访，都改变了他们过去对台湾的负面印象。
杜丽华指出，花莲无毒农业今年将迈入养生、休闲、预防医学的阶段，门诺医院餐厅加入无毒大联盟相当具有指标性的意义，对农业环境、农民收益、病人健康等，均创造多赢的局面。
黄胜雄说，门诺医院餐厅加入无毒大联盟，食材由花莲市农会物流中心提供，初步先以供应月子中心与餐厅简餐为主，福利社也提供无毒农业产品供病患及家属选购，未来将扩及自助餐厅，黄胜雄也期望花莲的各大医院都能加入无毒农业阵容，供应健康无毒的食材。
揭牌仪式现场并提供由门诺医院营养科精心调配的饮食，营养师钟慧珍表示，在坐月子饮食中，常见补血圣品─杜仲腰花及麻油猪肝等食品，一般人最担心的是内脏中抗生素的残留，可是它含有丰富的造血原料及维生素B群，却是传统月子里最常用的食材，现在使用无毒饲养的猪只，就能避免。
另外，许多产妇喂食母乳，也担心食用的食材有戴奥辛污染，影响婴儿健康，无毒农业食材则没有这项疑虑，尤其每项产品都有生产履历，顾客有任何疑虑，马上可以往生产源头追踪，相常透明化，令食用者健康又安心。◇(http://www.dajiyuan.com)
