廚餘製成飼料 環保署委託試養雞隻健康良好

【大紀元5月25日報導】（中央社記者吳哲豪彰化縣二十五日電）行政院環保署委託台中環保局設置廚餘飼料化試驗場，將廚餘製成餵雞飼料，並實際在彰化縣一家餐廳養雞場飼養實驗，發現試養的一百五十隻土雞生長狀況良好，製成菜餚也美味可口，環保署計畫再擴大試養一千隻土雞。

環保署環境督察總隊科長林左祥說，家家戶戶每天回收的廚餘其實有更多元的利用方式，環保署特別補助台中市環保局設置廚餘飼料化試驗場，每天將二噸的廚餘製作成三百公斤的乾飼料。

林左祥表示，他們先和中興大學、嘉義大學進行飼料成品檢測與雞隻飼育試驗，養了三千多隻土雞、肉雞和鬥雞，試驗發現雞隻的健康和生長狀況良好，包括戴奧辛和重金屬含量都符合歐盟檢測標準。

為了解養雞戶實際飼養情形，林左祥說，他們和彰化縣花壇鄉一家餐廳業者合作，在業者的養雞場內以廚餘製作的乾飼料和一般飼料混合試驗養殖一百五十隻土雞，發現試驗的土雞生長狀況良好，肉質也不錯，製作成菜餚口味絕佳，目前計畫和業者擴大以廚餘飼料飼養的土雞數量為一千隻，讓廚餘回收有更多元的通路。