【大紀元7月8日訊】根據美國農業部（USDA）的定義，有機農業是一種完全不用或基本不用人工合成的化肥、農藥、生長調節劑和飼料添加劑的生產體系。有機農業在可行範圍內盡量依靠作物輪作、秸稈、牲畜糞肥、豆科作物、綠肥、場外有機廢料、含有礦物養分的礦石等維持養分平衡，利用生物、物理措施防治病蟲害。
有機食品是以有機農業生產體系為前提，也不使用基因工程生物及其產物的生產體系，其核心是建立和恢復農業生態系統的生物多樣性和良性循環，以維持農業的可持續發展。
有機農業不但可以讓農民增加收入，同時也能有效地保護生態環境，是一舉兩得的事情。
以下是美國伊利諾州 德斯普蘭斯. Des Plaines. 超商見到的有機食品。(圖片來源：Getty Images)
| 有機大豆牛奶 |
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