【大紀元8月26日報導】杜絕禽流感疫情系列報導之五（中央社記者蔡素蓉台北二十六日電）禽流感病毒是指家禽類流行性感冒病毒，H5N1是最致命高病原性病毒。1918年全球流行性感冒造成數千萬人死亡，很可能是禽流感病毒所致。亞洲傳統市場現宰活禽習慣，讓禽流感病毒有機會大量傳染，也有可能傳染給人類。
禽流感病毒是指家禽類的流行性感冒病毒，這些病毒通常在家禽或鳥類腸子裡生長，其中，最致命性的一種，是高病原性病毒H5N1。
野生鳥類通常對禽流感病毒較具抵抗性，但一旦候鳥遷徙，傳染給家禽，就極可能會爆發大規模傳染。
禽流感病毒原本不應該傳染給人類，科學家研究推論，豬很可能是中介者，若有一隻豬同時感染家禽及人類的流行性感冒病毒，兩種病毒若形成一種新型混種病毒，就可能會感染人類，進而爆發疫情。
科學家推估，中國華南地區、部分亞洲地區農民同時飼養家禽及豬隻的習慣，讓病毒有機會可以從家禽類身上，傳染給豬，再傳染給人類。
1918年全球性流行性感冒疫情造成全球數千萬人死亡，科學家推估，極可能源自於家禽流行性病毒，但究竟是如何傳染給人類？如何成為致命性病毒？科學家至今仍在研究中。
由於禽流感病毒是在家禽的腸道內生長，因此，亞洲傳統市場當場屠宰家禽的作法，等於為H5N1病毒提供一個絕佳機會，從家禽身上，散播到人身上。
世界衛生組織提出警訊，一旦爆發人傳人的禽流感疫情，死亡人數可能會高達上百萬人。因此，部分亞洲都市已禁止在傳統市場現宰活禽。
為確保台灣為高病原性禽流感非疫國，保護年產值新台幣數百億的家禽產業，政府已把防疫工作提升為國安層級，行政院更研擬 2008 年傳統市集全面禁止活禽販售與屠宰，以全面杜絕禽流感疫情。
