鹿谷辦TOP10竹料理特色餐票選

【大紀元9月2日報導】（中央社記者曾立南投二日電）為了進一步促銷鹿谷產業，南投縣鹿谷鄉公所結合餐飲、民宿業者，舉辦「舉手投竹」鹿谷TOP10竹料理特色餐廳網路票選，歡迎遊客投票。

鹿谷鄉在2006南投竹藝文化節系列活動中，推出鹿谷前十名竹料理特色餐廳網路票選活動，活動自九月一日開始，以網路投票，獲選前十大的業者將在鹿谷美食導覽摺頁中報導推荐。鄉公所通知鄉內數十家供餐業者後，業者紛紛推出拿手的的竹料理，供應消費者品嘗。

竹料理中有各類竹筍和筍乾料理，最常見的有竹筍焢肉、筍干焢肉、竹筍飯，冬天初春則有紅燒冬筍和冬筍湯等料理，還有業者研發竹根素食，或利用竹筒當碗，或巨竹當飯桶等，各種巧思讓竹料理更秀色可餐。