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【大紀元1月11日報導】（中央社記者陳朝福高雄十一日電）國立高雄餐旅學院行銷管理系師生今天推出多道具南洋風味的美食料理和健檢活動，關懷遠嫁台灣的台灣新媳婦。
歲末寒冬，高雄餐旅學院行銷管理系師生為協助「中華民國南洋姐妹會」推動新移民女性權益，並提升外籍配偶及其子女的醫療照護，舉辦關懷台灣新媳婦「醫」起「餐」與更有味活動，邀請高雄市政府社會局長許傳盛、南洋姐妹會榮譽理事長蘇科雅等人參加，並有多家醫療院所進行免費健康檢查。
高雄餐旅學院校長容繼業表示，學校除積極培訓觀光行銷、企劃管理人才外，最重要是學生懂得結合社會資源，響應公益，並利用創意行銷規劃，將南洋台灣姐妹會的聲音傳播至社會大眾。這只是一個開端而已，未來將參與更多的社會公益活動。
許傳盛也說，記得多年前到紐西蘭旅遊時，了解當地毛利人都非常認同自己的族群，並藉由舞蹈及參與社會公益活動，讓全世界了解毛利人文化價值，而餐旅學院行銷管理系透過南洋傳統舞蹈結合上菜秀，讓民眾更了解南洋文化，社會局未來也將積極投入照護外籍配偶的權益。
從柬埔寨遠嫁來台八年的蘇科雅感謝高雄餐旅行銷管理系主動協助姐妹會，讓遠嫁來台的她們儘速了解台灣文化，也希望多一點人了解她們各種不同的文化價值，謝謝大家對她們的重視，更希望家中有外籍配偶的家庭可以讓姐妹們走出來與社會接觸。
高雄餐旅學院行銷管理系師生推出的南洋風味餐，分別有涼拌青木瓜絲、南瓜海鮮羹、黃薑雞、五柳鮮魚人參燉雞、椰奶果凍和乾燒大蝦等，並由學生們穿著南洋傳統服飾表演上菜秀。
