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柳營
【大紀元10月26日訊】（大紀元記者賴友容台南縣報導）全國最大酪農專業區、有乳牛故鄉美譽的台南縣柳營鄉，近年來創意不絕地研發鮮奶美食，因此柳營鄉公所結合在地餐飲、觀光業者，於26日在鄉內的江南渡假村，舉辦美食尋寶記品嚐，展現當地特色美食，要讓來柳營的遊客，有視覺上的享受及滿足老饕的胃口。
「美食尋寶記」充份展現柳營鮮乳的原味風華，以原汁原味呈現給大家品嚐。活動現場展出的鮮乳美味有八老爺牧場的乳酪蛋糕、冰淇淋、奶酪布丁，柳營豆花推出鮮乳豆花，玉梅工作坊的牛奶包子、饅頭，乳牛的家則推出鮮奶蛋捲與鮮奶濃縮片，柳營鄉農會研發的牛軋糖則有濃濃的花生香，而八翁社區研發的鮮乳麵條更是香Q可口，柳營鮮乳產品上的奶香不只香濃，口味更是一級棒。
柳營八翁村，飼養面積達1300公頃，乳牛數9700頭，日產80噸鮮乳，每天清晨及下午各一次採乳時間，供應國內三大乳品廠商製作各式鮮乳製品。近年來，柳營鄉公所、農會及相關業者除提升品質與乳牛管理外，並不斷地研發鮮奶美食，牛奶火鍋、饅頭、包子、布丁、鮮乳豆花、冰棒、牛奶糖等一應俱全，讓前來柳營的遊客，感受在地的人文風情，遊覽山明水秀風光，要遊客吃到「純正鮮奶味」。
柳營鄉工所表示，「美食尋寶記」的產品優惠期間為11月3日至4日，柳營鄉公所服務台、各配合業者，將有優惠券供索取，歡迎來柳營享受鮮奶的香醇。
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