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【大纪元11月15日讯】(大纪元记者苏泰安嘉义报导)嘉义市崇文国小15日针对联合报嘉义教育版“学校午餐打菜 没青菜可吃”一文提出说明，指该校平时所供应的午餐，均有专人营养师规划菜单，青菜也受到家长肯定，议员到校视察午餐时，学校第一轮供菜已被学生吃了，故遭误认没有青菜可吃，与实际情况有所出入。
崇文国小相关行政单位15日说明强调，有关午餐问题，希望各界能深入了解后再做评断，以免学校的努力一切付诸流水。该校说，午餐食材采购系采最有利标之决标方式，得标厂商并非以价格取胜，而是主要取决其优良卫生的食材供应与处理流程及营养健康之食谱设计。
另外，每周的食谱一定预先公告，供学生及家长检视，而且每个月学校也会针对午餐菜色及份量等做一份学生意见调查分析统计，随时检讨改进。层层的把关，就是要让崇文孩子吃得饱又吃得好。
学校最后要强调，崇文国小的回应，并非要强词夺理，需要检讨修正的部分，学校绝对会虚心受教，随时都欢迎各界公评并莅校赐教。全体崇文师生都有一个共同的信念“再苦也不会苦孩子”。
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