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黑木耳
【大紀元11月17日報導】（中央社記者何宏儒台南縣十七日電）多吃黑木耳可改善「多發性卵巢囊腫」部分症狀，臨床試驗已獲證實。南台科技大學生物科技所、台南郭綜合醫院合作進行臨床試驗，結果發現，受試者在體重減輕、經期規率、胰島素分泌正常、青春痘症狀改善等方面，效果顯著。
「多發性卵巢囊腫」病患的症狀包括青春痘、月經不規則，經血量少及男性化（如聲音低沈、多毛）等。尤其患者將來罹患心臟血管疾管和某些癌症的機率，較一般人高出許多，應該儘早防治。
獲行政院國科會補助，同時就靈芝、樟芝、黑木耳、桑黃等菌種，對不同疾病抑制效果進行研究的南台科技大學生物科技系所主任陳啟楨說，臨床證實，黑木耳對於抑制「多發性卵巢囊腫」部分症狀，具顯著效果。
他說，他的研究團隊跟台南郭綜合醫院合作，針對「多發性卵巢囊腫」門診病患進行雙盲試驗，在現成方劑之外，一組另外添加黑木耳方，一組則添加安慰劑。經剔除未按時服藥的受試者，一共獲得61個有效案例，（即每組各約30案例）。
臨床實驗結果顯示，服用黑木耳方的受試者部分症狀顯著改善。
他指出，黑木耳方的臨床效果包括體重減輕、經期規率、胰島素分泌正常、青春痘症狀改善等。
陳啟楨說，研究成果今年稍早分別以「六味地黃丸黑木耳方在瘦腰減肥臨床醫學評估」，以及「桂枝茯苓丸黑木耳方在瘦腰減肥臨床醫學評估」兩篇論文，發表在《台灣中醫雜誌》和《台灣臨床醫學雜誌》，而日前也已投稿美國《中醫學雜誌》，目前正在審查中。
他另外表示，研究過程中意外發現，部分更年期女性連續吃黑木耳一段時間，月經居然又來了！不過這部分因為不是原來設定的研究主題，他尚未就此進行臨床試驗。
究竟黑木耳是否能讓停經婦女「MC（月經）再來」？他認為「這是一個很好的題目」，不過目前並沒有結論。
