【大紀元2月16日訊】（大紀元記者朱江紐約報導）「很好，很值得看，規模宏大」，看過2月14日新唐人全球華人新年晚會在紐約主場無線電音樂城的首場演出後，來自紐約的世界名廚詹煌君用了許多的「特別」來描述他的感受。
詹煌君先生說：「我最高興的是我太太看完後，特別開心，她覺得新唐人這台晚會做得特別好﹐早先她因為對節目不太瞭解，還猶豫是否前來觀看的」。他覺得在情人節與中國新年能有這樣一件禮物，實在是可遇到而不可求的事情。
當問到最喜歡哪個節目時，詹煌君表示：「每個節目都不錯，特別是關貴敏唱的歌，特別動聽，嘹亮激盪，特別震撼感人」。他說看得出每一位演員都非常用心盡力地在演出。詹煌君也特別提到「忍辱濟世」既有內涵，又有生動的民俗細節，譬如和尚、修煉、新科狀元、結婚、花轎等，非常好。
新年伊始，在這樣一個盛大的場合，見到了很多熟人，也認識了幾位新朋友，詹煌君覺得是一件非常開心的事情。他說就想打個電話，感謝請他們來的晚會工作人員，表達他的特別感動感激之意。
當被問對新唐人主辦，大紀元協助烘托這樣一台晚會的想法時，詹煌君表示：「新唐人的節目在帶動東西方文化交流方面，做了非常偉大的貢獻。」
不但為節目所感動，詹煌君也為其他前來的觀眾所感動，他說：「昨天劇場客滿，演出非常成功。大風大雪的，每個人都冒著大風雪來，真的令人感動。這都是因為你們的辛勞，真的太了不起了」。
詹煌君是現任大紐約客家會會長，他的心願是希望透過廚藝能獲得西方社會的認同和敬重，為華人爭得榮譽。他創下華裔名廚在國際職業烹飪賽中贏得金獎最多的記錄，使華人臉孔多次出現在世界頂尖的烹飪領獎台上。
數日前，詹煌君在紐約市立技術學院第138屆國際廚藝烹飪賽中，又獲最高榮譽藍帶金牌大獎頒獎，這是他在國際廚藝大賽獲得的第九面金牌。2004年他曾參加奧林匹克烹飪大賽奪得銀牌，並將再次代表美國紐約市參加2008年的奧林匹克烹飪大賽。在多次世界級的廚藝大獎頒獎台上，他常常是唯一的華裔。◇
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