【大紀元4月22日訊】(據台視新聞報導)台灣的烘焙業將要站上國際舞台，和來自世界各國的甜點名師一較高下！今天在台北世貿舉辦世界盃蛋糕比賽台灣區代表選拔，三組參賽選手得在八小時內完成巧克力和拉糖作品，經過一整天的競賽，冠軍在傍晚出爐！
眼神專注，雙手不停舞動，甜點師傅多年的技藝，在這一刻充份發揮。
原本只是不起眼的一塊糖，經由師傅的巧手，幻化成一朵朵艷麗的花，在熱鬧的海洋裡，豐富了顏色；而這一尊，如鳳凰般展翅，師傅的高超技巧，讓每一片糖透著如絲般的光澤。
這是世界盃蛋糕大賽台灣區的初賽，來自五星飯店和坊間的烘焙業師傅，組成三支隊伍，從上午展開八個小時馬拉松式的競賽，要展現拉糖和巧克力蛋糕的造型和美味創意。
長達八小時的競賽結束，三組隊伍分別以海洋和神話為題，每一隊都發揮充份創意，最後來自坊間的烘焙業者以高超的技藝打敗五星飯店主廚，奪得冠軍。
明年，他們將要前往新加坡參加複賽，若是如期晉級，後年就能代表台灣到法國里昂和世界選手一拚高下。
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