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歐洲流行吃枸杞

編輯: 朱英

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該食品被稱為「天然偉哥」,加上歌手麥當娜和名模姬摩絲等人的推廣———

枸杞子是一味傳統的中藥,具有滋補肝腎,明目安神,益面色,長肌肉,堅筋骨之功效,對肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈目眩、虛勞咳嗽、遺精等症有顯著效果。近來,枸杞子成了熱爆歐洲的健康食品,在歌手麥當娜和名模姬摩絲等人的推廣下,歐洲興起了枸杞子熱。因為商家標榜它有助於心臟病、癌症的治療,該食品更被稱為「天然偉哥」。

據現代藥理學分析,枸杞子富含抗氧化物、維生素和礦物質等多種營養成分。據測定,每百克枸杞果中含粗蛋白4.49克,粗脂肪2.33克,碳水化合物9.12克,類胡蘿蔔素96毫克,硫胺素0.053毫克,核黃素0.137毫克,抗壞血酸19.8毫克,甜菜鹼0.26毫克,還含有豐富的鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等元素。

近年來,研究人員通過大量臨床實驗,發現枸杞子具有促進和調節免疫功能、保肝和抗衰老三大藥理作用。據科學實驗,枸杞中富含的枸杞多糖能促進小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能。尤其神奇的是,枸杞多糖無論是在非特異性抗腫瘤或者特異性抗腫瘤過程中,對巨噬細胞均具有激活作用,能明顯增強小鼠的免疫力。

據悉,一年多以前枸杞子在歐洲還是寂寂無聞,只有在健康食品店和唐人街超市才有售,大型連鎖食品店則未見其蹤影。自從英國一名營養師在電視上推廣枸杞子的營養價值,連鎖超市又開始出售一系列混入枸杞子的食品後,標榜它能有助治心臟病、癌症和暴曬造成的皮膚病,該食品更被稱為「天然偉哥」,加上歌手麥當娜和名模姬摩絲等人的推廣,歐洲才開始流行吃枸杞子。

由於枸杞子最近銷量強勁,英國食品標準管理局(FSA)開始對其關注,警告各大超市和健康食品店,除非證明枸杞子在英國或其他歐盟國家已被普遍食用超過10年,否則有可能禁售。(劉國信)

來源:我民網-《健康時報》

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