【大紀元5月18日訊】澳洲昆士蘭從事農耕及種植業的台僑，許多人已經成為鄉親口中傳頌的專業戶，他們靠著台灣人刻苦難勞的精神，一步一腳印，從無到有，而有今天的成就，其中台僑劉福田，在偏遠的山區Stanthorpe種蘋果，十幾年來，飽受風霜之苦，,駐布里斯本台北辦事處處長田中光夫婦特別長途跋涉去探望，讓劉福田滿心感激。
劉福田是台灣桃園龍潭的客家人，田處長送給他一份特別的見面禮，是介紹台灣及客家文化的光碟影片，希望讓他能了解台灣在保存客家傳統歷史及文物風情的努力，也讓劉福田在閒暇的時刻，有一份豐富的精神糧食。
劉福田的農場位於昆士蘭州最南端的史坦索普(Stanthorpe)，除了是昆士蘭最大的蘋果專業區，也盛產花崗岩，劉福田最喜歡帶大家到後山欣賞風景。劉表示，當初就是因為想做一個觀光休閒農場，開放給鄉親來休閒渡假，現在心意不變，可是時光不饒人，他也萌生賣地，退休過悠閒日子的念頭他說：「本來啊，我就想說，弄一個大家能夠來玩，來休閒的地方，我也目的不是想要賺錢，大家來快樂最好，我的意思就是這樣，喜歡大家共樂，我沒有目的沒有想要賺錢，所以我很歡迎人家來玩，每次人家來玩,，我就是殺雞什麼請他們。」所以，昆士蘭客家會的鄉親也會組隊去劉先生的農場渡假一享田園之樂。
（照片由駐布里斯本台北經濟文化辦事處提供）
劉福田的農場，原來佔地360公頃，後來股東們先後退股，剩下他一個人，除了蘋果，他還種桃子、李子，和一些蔬菜，養了一百多隻雞、鴨及鵝，以及20多頭牛。
布辦處田處長說：「劉先生的蘋果園跟以往我們去看的，我們台灣移民在這裡所經營的果園菜園有點不一樣，他完全是為了個人的一個理想來經營這個果園，所以他說，他並不是要在這裡賺錢，他最重要他講說，他要把這個地方開放為一個大家都能夠使用，大家都覺得很歡樂的地方，所以他說，獨樂樂不如眾樂樂。」
（照片由駐布里斯本台北經濟文化辦事處提供）
劉福田一個星期在農場工作四天，一個人生活也很簡單，客廳裡掛著一幅他與德瑞莎修女的合照，儲架上的各種小動物的飾品，讓大家印象深刻。他不是農技科班出身，但是喜歡研究，不管是種蘋果，還是釣魚，他都是從無到有，是一個富有好奇心和研究精神的客家人。
劉福田十幾年的耕耘，從農場陳舊的耕機器具，可以感受到他努力的過程，倉庫裡還堆滿了碩大完美的蘋果，也是他努力的結果，正如同蘋果專業戶的封號，即使劉福田退休了，也仍然會在台僑鄉親口中傳頌。
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