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嘉義縣80個豬肉履歷養殖場 明年將加入通路

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【大紀元6月6日報導】(中央社記者江俊亮嘉義縣六日電)嘉義縣農業局推行豬肉產銷履歷制度,預估明年約有八十個養殖場可加入行銷通路,由於國內畜產品若要全部納入產銷履歷體制,仍將面臨通路端是否能配合的問題,因此有待各方設法解決。

農業局指出,農委會為提升國產豬肉品質,因此正積極推動豬肉產銷履歷制度,希望今年登場販售,提供民眾優質且衛生安全的國產豬肉,並規劃明年將推廣至雞、鴨等禽肉品及蛋類,讓民眾買得放心、吃得安心。

因此,農委會也委託中央畜產公司協助各縣市政府培訓生產、行銷及通路端種子講師,積極進行宣導或輔導各畜牧場配合產銷履歷制度的建立。

但是,除了生產端牽涉養殖場的經營規模、環境管理條件之外,販賣場如何秀出各該食品的生產履歷(包括簡單文字敘述或螢幕播放等),以及一般中小型量販店能否配合以條碼輸出販賣,都是有待克服的問題。

農業局表示,嘉義縣目前有大養豬場近五百戶,在各界的配合努力下,初估至明年六月約有八十個養殖場可以打入有生產履歷的行銷通路。

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