【大紀元7月20日訊】(美國之音記者：張楠2007年7月19日北京報導)中國西北蘭州市的物價當局最近在牛肉麵突然漲價後，對這種倍受當地居民喜愛的特色食品實行了價格管制。限令一出，輿論嘩然。不少人問：政府是否管得太寬了？
一碗牛肉麵應該賣多少錢，用得著政府去管嗎？經濟學者賀蕊莉最初怎麼也不相信，在中國實行市場經濟多年後的今天還會有政府官員做出這等事情。她說：“一開始，我以為這個事情是有人在開玩笑，後來看還是真的。”
事情起因於6月16號，蘭州市西固區的牛肉麵經營者涉嫌串通漲價，使市民一向鍾愛的牛肉麵，價格一下上漲了20%。對普通收入家庭來說，這確實是難以承受之重。10天後，在民眾的抱怨聲中，市物價局發出命令：凡蘭州市普通級牛肉麵館，大碗售價不得超過2.5元，小碗和大碗的差價為每碗0.2元，違規者將嚴厲查處。
*限價命令受抨擊*
這個限令受到當地百姓的歡迎。甘肅省消費者協會說，此舉值得肯定也值得推廣。但是這種作法在全國性媒體上受到抨擊，“違背市場經濟規律”、“向計劃經濟回歸”等批評言論令蘭州市物價局難以招架。
東北財經大學經濟學副教授賀蕊莉不贊成政府限制牛肉麵價格。她對美國之音說：“牛肉麵對蘭州這樣一個以牛肉麵作為主要食品的地區來說，它是重要，重要的程度應該是不亞於水電煤氣，但是水電煤氣是公益性部門，它的低價出讓的後邊是有政府的補貼，而牛肉麵是個唯利性行業。你把這個由私人經營的部門變成像公共部門一樣管制的話，本身是個錯誤。”
北京天則經濟研究所研究員趙農也認為政府干預沒有道理。他說：“輕一點講是違反經濟規律的，重一點講是一種違法，因為任何人都有正常經營的(權利)。像馬子路牛肉麵，是蘭州最好的牛肉麵，它的湯是百年老湯，品牌是幾代人共同打造的。他自己確定多高的價格，任何人都不應該干涉。你允許汽車廠商各自定價，為甚麼不能允許蘭州拉麵自己去定價呢？”
*蘭州官員苦衷*
蘭州市官員也有自己的苦衷。中國青年報援引蘭州市物價局長徐希望的話說，群眾意見非常強烈，一天80多個投訴電話，不斷有群眾信訪。一位老者直接把電話打到了他的辦公室，指責他：“牛肉麵反反覆覆漲價，你們還管不管？”
有專家認為，政府關心民生，初衷是好的，但是方法欠妥。光明網上的一篇文章說，政府如果真想抓民生，應從兩個源頭抓起：一是開源，給低收入家庭和下崗失業者多些補貼，讓他們經得起漲價的折騰；二是從基本生活產品的源頭抓起。比如，這次牛肉麵漲價是因為牛肉漲價，那就應多支持養牛業，讓肉價先降下來。
至於應該如何對待群眾意見，經濟學者趙農說，在這個問題上政府應該反思。他說：“政府不應該對部份百姓有些抱怨或者呼籲就隨便扭曲市場或者是廢除市場的自由競爭原則。我認為這是非常不妥當的，因為市場機制遠遠比價格暫時上漲要重要得多。”
*管的最細的統治者*
在實行改革開放之前，中國除了集貿市場等少得可憐的所謂“資本主義尾巴”之外，幾乎所有商品都是國家定價，從自行車、縫紉機等幾大件，到油、肉、蛋、糧食、豆腐，都由政府說了算，使中國政府成了世界上管得最寬、最多、最細的統治者。
趙農說，那個時候，政府不但控制價格，還控制數量，“正是因為這種控制價格，形成短缺，最後老百姓不得不憑票購買，導致的後果就是供給減少，質量下降。我也是60年代初出生的人，小的時候都經歷過這樣的事情，記憶還是猶新的”。
不過在今天的中國，漲價的卻絕不僅是牛肉麵。中國國家統計局星期四宣佈，今年6月份，中國居民消費物價指數同比上漲4.4%，上半年達到3.2%。近年來，醫療、住房、教育方面的收費更是日漸飛漲。
中國青年報上星期在29個省份進行的一項調查顯示，90.9%的人對糧油等生活必需品的價格上漲已有切身感受。蘭州對牛肉麵限價的做法在這次調查中得到81.9%的公眾的贊同，其中收入水平越低的人，越傾向於支持政府這種強行干預價格的方式。
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