花蓮推動減嚼檳榔運動 也不鼓勵做為食材　

【大紀元7月25日訊】(據中廣新聞梁國榮報導)不只是吃檳榔會致癌，用檳榔心、檳榔花烹調的食物，也可能致癌，花蓮縣衛生局要以一年時間，達到「減嚼檳榔百萬顆」，也不鼓勵以檳榔心、檳榔花做為料理食材。

花蓮縣衛生局長施仁興表示，「減嚼檳榔百萬顆」運動，不是要檳榔農民作對，而是從公共衛生的角度推動戒嚼檳榔。

他進一步強調，檳榔子會致癌，所以衛生單位也不鼓勵用檳榔心、檳榔花做為烹調的食材施仁興說，他們將從花蓮十五個社區當中，成立減嚼檳榔支持團體，將收案126人，以每天嚼食3117總量計算，一年大約一百一十三七千多顆，因此只要這126人達成完成戒除，就可以做到減嚼一百萬顆檳榔目標。