花莲推动减嚼槟榔运动 也不鼓励做为食材　

【大纪元7月25日讯】(据中广新闻梁国荣报导)不只是吃槟榔会致癌，用槟榔心、槟榔花烹调的食物，也可能致癌，花莲县卫生局要以一年时间，达到“减嚼槟榔百万颗”，也不鼓励以槟榔心、槟榔花做为料理食材。

花莲县卫生局长施仁兴表示，“减嚼槟榔百万颗”运动，不是要槟榔农民作对，而是从公共卫生的角度推动戒嚼槟榔。

他进一步强调，槟榔子会致癌，所以卫生单位也不鼓励用槟榔心、槟榔花做为烹调的食材施仁兴说，他们将从花莲十五个社区当中，成立减嚼槟榔支持团体，将收案126人，以每天嚼食3117总量计算，一年大约一百一十三七千多颗，因此只要这126人达成完成戒除，就可以做到减嚼一百万颗槟榔目标。