食神爭霸 星擊敗台灣隊奪冠

【大紀元8月12日訊】(據台視新聞報導) 2007年世界廚藝大賽,誰是真正的廚神,新加坡跟台灣對決,結果新加坡以口味站了上風,抱回冠軍,其實這兩隊兩年前也曾經廝殺過,只不過,新加坡實在實力堅強,再一次打敗了台灣。

纏鬥了四個小時,經過四天的煎熬,終於最後一刻要來臨。

總共六道菜,第一道前菜,新加坡推出生蠔魚捲還有xo醬炒時蔬,台灣隊的名字取得美,叫做醍醐時尚拼。

第二道湯品,清蒸豬肉拌魚餃,對上台灣虱目魚的珍味燈籠花。

接下來三道主菜,鮮蔬醬汁軟絲捲,百合醬蛤蠣,台灣懷舊尚糕楂,家禽類,新加坡厲害了,咖啡醬也能拌鴨胸,台灣的是小火過油的懷舊鴨三杯。

黑醋栗醬豬肉捲,台灣的是鳳凰拌時鮮,最後的甜點,新加坡湯圓棗泥,台灣推出杏仁豆腐。

台灣米其林兩年前就敗給新加坡,這次依舊鎩羽而歸,評審說,其實兩邊創意跟擺設都不相上下,就在味道方面,台灣輸了兩道,再度飲恨。
(http://www.dajiyuan.com)

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