【大紀元9月29日訊】（大紀元記者董婉如編譯報導）位於加州南舊金山的光和（Quong Hop & Co.） 9月18日宣布召回該公司生產的某些豆腐製品，因為它們可能受到單核細胞增多性李斯特菌的污染。
該發現是在華盛頓州農產品安全部門例行檢驗時得到證實的，光和公司隨即主動收回同時間生產的德利豆腐。
召回的產品標號分別為Dec. 17, 2007的不同包裝的德利豆腐（SOY DELI TOFU），標號為SEP 23 2007的30盎司裝德利牌鹽鹵豆腐（30 OZ SOY DELI NIGARI TOFU coded和12盎司裝的德利牌水裝豆腐，及16盎司裝的Quong Hop水裝豆腐。產品標號在豆腐產品的外包裝上以藍色字標出。
該公司的德利豆腐產品分銷在中西部和西海岸超級市場和天然食品商店。目前尚未發現有人因食用這種豆腐製品而患病。
如果消費者買了以上提到的豆腐製品，請退回賣家，並可拿到完全退款。如要了解更多信息，請電該公司650-553-9900分機26。
背景知識：
單核細胞增生李斯特氏菌（listeriamonocytogenes）是一種人畜共患病的病原菌，它廣泛存在於自然界中，在絕大多數食品中都能找到李斯特菌。肉類、蛋類、禽類、海產品、乳製品、蔬菜等都已被證實是李斯特菌的感染源。食品中存在的單增李氏菌對人類的安全具有危險，該菌在4℃的環境中仍可生長繁殖，是冷藏食品威脅人類健康的主要病原菌之一。◇
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