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【大紀元10月13日報導】（中央社記者黃慧敏台北十三日電）2008鯤鯓王平安鹽祭」十八、十九日在台南縣南鯤鯓代天府廣場舉行，雲嘉南地區的代表今天將平安鹽裝入歷年活動最具魅力的象徵物「平安鹽福袋」中，完成活動傳承儀式。
進入第五年的鯤鯓王平安鹽祭與過去最大的不同是台南縣市、雲林縣和嘉義縣四個縣市政府整合轄區內特色農漁產品為伴手禮，共同在現場設置展銷專區。有嘉義縣的柿餅、特製醬菜，台南市的香腸、布丁、肉粽；台南縣「南瀛伴手禮」樣式更為豐富，有無米樂系列、米麩鳳梨酥、糖蜜汁茶鵝等等。
交通部觀光局雲嘉南濱海國家風景區管理處長洪東濤今天率同四縣市代表北上，在交通部一樓大廳讓媒體先嚐前述伴手禮為快；而知名的砂畫大師莊明達以鹽砂即興創作方式，在大師雙手巧妙的滑動下，深刻的勾勒出雲嘉南特有的生態景緻，同時為迎接平安鹽祭活動邁入第五年揭開序曲。
整個平安鹽察開幕祈福儀式預定十八日上午七時三十分舉行，現場將發送兩萬個平安鹽袋給民眾。今年的鹽袋以藏青色主體設計，搭配九隻金龍，象徵活動「平安納福、長長久久」，希望能帶給每位民眾平安幸福。今年的平安鹽祭還將舉辦第一屆鯤鯓王盃全國龍獅藝陣錦標賽，全國舞龍、舞獅隊精英好手將大展身手。
除了平安鹽祭活動現場外，民眾還可以利用周休二日的假期，規劃一趟雲嘉南文化、生態、美食之旅，周邊景點有台南七股地區潟湖生態、七股鹽山、雲林北港溪口塭底溼地賞鳥、嘉義東石船仔頭農村生活體驗，深入感受西南沿海獨有的溼地、沙洲、潟湖、鹽田風光。
