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三聚氰胺
【大紀元10月18日訊】編者按：最近大紀元編輯部收到一些讀者來信詢問，購買或食用可能有毒的大陸出產食品的相關問題。出於為讀者服務的考慮，大紀元記者就這些問題諮詢了醫學專家或美國政府相關部門，並在每週日的「紐約健康」版回答有關問題。同時歡迎讀者來信、來電提出其他與健康相關的問題。
問：我對於美國FDA發佈三聚氰胺最大可耐閥值為百萬分之二點五感到驚恐，這個數字是什麼意思？每人、每天、每一種食物中可以有百萬分之二點五三聚氰胺？
答：繼歐盟、紐西蘭之後，FDA3日也公告檢驗三聚氰胺的評估值標準：除了嬰兒奶粉，一般食品訂為二點五PPM，低於二點五PPM的三聚氰胺也許不會有安全問題。
但是FDA官員強調，發佈的三聚氰胺安全評估，並不代表美國政府將會容許故意添加這種化學原料的食品。百萬分之二點五的標準代表該化學原料意外地與食品接觸的情況，例如在製造食品的工廠內，用於工業使用時。
在毒奶粉爆發初期，中共媒體引用FDA的三聚氰胺安全限量時，FDA曾經明確否認存在關於三聚氰胺的安全限量，而且官方網站明確規定是「零」容忍。隨後中共在10月8日也推出二點五毫克的安全限量，用來欺騙中國民眾。
其中或有貿易考慮因素
對此耶魯大學醫學院腎內科教授徐建超表示，這個限量值是基於大白鼠動物實驗和理論推測制定的，並不是很可靠。三聚氰胺對人的損害，需要較長時間的研究才會確定。
他指出，中國各類食品包括乳製品、糖果、海鮮、肉類、蔬菜等已經廣泛地被三聚氰胺污染，而美國從中國進口大量食品，如果把三聚氰胺限量值規定為零，那無異於全面封殺中國食品。他猜測，美國政府可能不想因為三聚氰胺事件影響中美貿易。
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